今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享贝烘培做法的宠物知识,其中也会对锡纸焖鱼怎么做如何做好吃(鱼用锡纸怎么做好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材用料:
白贝1.5克
黑木耳[图]黑木耳适量相克食物
红萝卜[图]红萝卜半根
青椒[图]青椒半个相克食物
葱花适量
生姜丝适量
生油适量
盐适量
油[图]油适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
生粉适量
菜谱做法:
锡纸烤白贝的做法图解11.成品
锡纸烤白贝的做法图解22.简单,易做,好吃
锡纸烤白贝的做法图解33.白贝洗净后用盐水泡一泡,再反复洗2次
锡纸烤白贝的做法图解44.红萝卜切成细丝,青椒切小截,黑木耳切粒,然后将腌料调好
锡纸烤白贝的做法图解55.再将切好的所有材料倒入腌料中,拌均匀备用
锡纸烤白贝的做法图解66.白贝用开水煮开至全部开口,然后捞出
锡纸烤白贝的做法图解77.取一个不锈钢碗,铺上一层锡纸,底部放些腌料,再倒上白贝,面上再铺上剩下的腌料,最后裹上锡纸(汁也全部倒入哦)
锡纸烤白贝的做法图解88.放入预热好的烤箱中,上下火185度,烤15分钟左右
锡纸烤白贝的做法图解99.烤熟后取出稍微拌一拌,撒上葱花即可
锡纸烤白贝的做法图解1010. 虽然锡纸烤菜已不是什么新颖的做法,但是第一口吃的时候却让我惊喜万分,它的味道丝毫不输给用豉椒炒的做法,鲜香而不辣,口味独特,配上啤酒喝更完美哦
奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去,只保留住其主要营养成分,如蛋白质、钙、锌、维生素A等。
做法:
戚风打法分离(看这里)蛋清蛋黄,将蛋清打发至湿性发泡即可。
取三分之一蛋清入蛋黄糊里拌匀。
再倒入蛋清里翻拌均匀,动作要轻以免消泡。
将戚风蛋糊装入戴圆形花嘴的裱花袋。
在油纸或油布底面画好直径15CM的圆圈。
将面糊挤螺旋状圆圈在铺上油纸的烤盘。
将烤盘移至预热180度的烤箱中层烘烤约十分钟取出晾凉。
完成。
炒百合吃。
鱼香鲜贝
所属菜系 粤菜
所属类型 特色粤菜
基本特点 成菜色泽红亮,鲜贝滑软可口。
基本材料 鲜贝,荸荠,蒜末,姜末,辣椒,葱花
原料:(1)鲜贝200克(2)荸荠50克(3)蒜末10克(4)姜末5克
(5)辣椒10克(6)葱花20克。
调味料:a(1)蛋清1个(2)淀粉l匙(3)盐半匙。
b(1)辣椒酱l匙 (2)糖l匙 (3)味精10匙 (4)料酒1匙
(5)醋l匙 (6)芝麻油l匙(7)水淀粉1匙
做法:1、鲜贝洗净加调味料a(1)-(3)拌匀。
2、荸荠剁成细末,辣椒去籽切末。
3、取只麻碗把调味料b(1)-(2)调成滋汁。
4、锅烧热,先用油滑过,再倒入清油,下鲜贝划散熟透沥油,锅内
留底油先下材料(2)-(5)及辣椒酱爆香,再下鲜贝,烹入滋汁、葱花,炒匀亮油即成
特点:成菜色泽红亮,鲜贝滑软可口。
【菜名】 软炸鲜贝
【所属菜系】 鲁菜
【特点】 色泽金黄,质地软嫩清爽,鲜香味美。
【原料】
鲜贝150克。 鸡蛋1个(约重50克)。精盐12克、味精7.5克、绍酒25克、花椒盐20克、面粉50克、花生油750克(耗油75克)。
【制作过程】
将鲜贝放入碗内,加入精盐、味精、绍酒腌渍入味。取二碗磕入鸡蛋,加面粉、清汤搅匀成糊,再放入鲜贝抓匀待用,炒锅内加入花生油,用中火烧至六成热(约150℃)时,将鲜贝分散下入锅,用小铲拨动,炸至外层糊凝固,色泽一致时捞出拨散。待油温升到九成热(约225℃)时,再将鲜贝放入炸熟,外层呈金黄时捞出,控净油,装盘即成,上席时外带花椒盐佐食。
【菜名】 鱼香溜鲜贝
【所属菜系】 全部
【特点】
【原料】
鲜贝300克,鸡蛋1只,玉米粉2汤匙,白糖1汤匙 ,醋1汤匙 ,酱油1茶匙 ,料酒1汤匙,精盐、味精各1/3茶匙,水淀粉1汤匙 ,泡辣椒15克,葱、姜、蒜共50克,烹调油250克。
【制作过程】
①鲜贝挤净水分,个大的改刀切小,用少许精盐、料酒腌上。鸡蛋磕入碗中打散,加玉米粉调成蛋浆糊,鲜贝放入拌匀。泡辣椒、葱姜蒜分别剁细末。 ②把白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精和水淀粉同放碗中调匀成味汁。③锅中放入烹调油烧热,鲜贝逐个下锅炸熟,捞出。油再次烧热,鲜贝二次下锅复炸至色泽金黄、表皮酥脆时,捞出放盘中。 ④锅中余油倒出,留少许,把泡辣椒末、葱姜蒜末同时下锅炉煸炒,待出香味,烹入对好的汁炒熟,放入炸好的鲜贝炒匀即可。 心得 鲜贝的水分要挤干,否则不易和蛋浆糊亲和。泡辣椒要炒出香味,使成菜要醇香。制作此菜需要20分
【菜名】 鸡丁鲜贝
【所属菜系】 韩国
【特点】 色泽鲜艳,味道清香,贝肉嫩美
【原料】
鲜贝125克,玉兰片15克,鸡肉125克,芝麻油60克,蘑菇15克,料酒15克,味精1.5克,鸡蛋清半个,淀粉50克,鸡汤50毫升,精盐10克,大葱15克,生姜10克,大蒜10克,芝麻10克(焙好)
【制作过程】
1、将鲜贝切好,切开,去掉内鳃;鸡肉去筋膜,洗净,切1厘米见方的丁;玉兰片、蘑菇均切成与鲜贝同样大小的方丁;大葱、生姜和大蒜,去皮,洗净,剁末 2、再将干贝放入开水锅中氽一下,捞出,捞干 3、鸡丁放入瓷碗内,加蛋清、淀粉抓均匀 4、 炒锅烧热,放25克芝麻油,烧至五成热时,放入鸡丁,至八成熟时,捞出。再倒入35克芝麻油,烧热,投入大葱末、生姜末、大蒜末煸炒出香味,投入玉兰片、蘑菇、青豆和鲜贝。翻炒几下,加入料酒、味精、鸡汤和盐等,调好口味,放入鸡丁,翻炒均匀,放少许湿淀粉勾芡,入盘,撒匀焙好的芝麻,即可
这个叫生蚝,也叫牡蛎,烧烤摊一般都会有碳烤生蚝。 如图: 扩展资料 牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在**带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。 壳形不规则,大小、厚薄因种而异;左壳或称下壳较大而凹,附着在**或石板上,右壳或称上壳较小而平,掩覆如盖。无足及足丝。闭壳肌仅有1个,外套膜外长着多数小触手,是感觉**。 牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。 壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑),滤食微小生物。 资料来源:生蚝_百度百科
【宝宝辅食:海苔米仙贝-36M+】1.把米饭、糯米粉、玉米油、盐全部加入料理机;2.搅拌细腻均匀;3.倒入清水;4.继续搅拌均匀呈现如图状态
制作材料
主料:鲜贝400克
辅料:鸡蛋清25克 冬笋25克 淀粉(玉米)20克 口蘑25克 豌豆15克
调料:大葱10克 鸡油10克 盐3克 花生油40克 黄酒5克 味精2克 生姜少许
烹饪方法
油爆鲜贝的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,
1. 将鲜贝片成0.3 厘米厚的圆片。
2. 净冬笋、鲜口蘑切成0.4 厘米见方的丁。
3. 葱白剖开切丁。
4. 豌豆放入水中煮熟。
5. 碗内加清汤75毫升、精盐、味精、湿淀粉调匀成汁。
6. 将鲜贝放开水内焯过捞出,放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀。
7. 炒锅内加花生油,在旺火上烧至七成热时,将鲜贝下入锅中过油捞出。
8. 锅内留油,旺火烧热后放入葱丁、笋丁、鲜口蘑丁和豌豆稍炒,烹入黄酒,加鲜贝,再迅速倒入调好的汁,淋上鸡油,急速颠翻,装盘即成。
原料: 面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。 做法: 1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了。 2、把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用。 3、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起。卷成一条。 4、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼。 5、在锅里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层油,再撒上白芝麻。 6、20分钟就好了。做出来的芝麻饼真的很好吃。
红绕干贝
主料:水发干贝50克,熟鸡脯肉100克,冬笋干20克,水发冬菇20克。
调味料:湿淀粉、味精、花椒油、植物油、葱花、姜片、酱油、料酒各适量。
红绕干贝的做法:
1.1、将熟鸡脯肉、玉兰片、冬菇切成小方丁。将水发干贝洗净,沥干水分。
2.2、炒锅倒入植物油,烧至五成热时,放入葱、姜,炒出香味后拣出,放入酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、玉兰片1冬菇,烧至入味时加味精,用湿淀粉勾芡,淋上花椒油即可。
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